Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
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Climat à Vars (05) : ce qui change, réglementation et quoi planter
Le gel reste la contrainte du jardin à Vars : 204 jours de gel par an aujourd'hui (médiane française : 51), avec une dernière gelée forte vers le 18 mai, et encore 174 vers 2050 (+2,7 °C en France). Les étés restent tempérés à Vars : 0 jour à 30 °C ou plus par an aujourd'hui, 1 vers 2050, quand la médiane française passe de 16 à 30.
Quel climat à Vars, aujourd'hui et en 2050 ?
Ce qui a déjà changé
À Vars, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 2,1 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 8 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2022.
Des hivers plus doux, mais toujours gélifs
Il gèle aujourd'hui 204 jours par an à Vars, quatre fois plus que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 174 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 18 mai ; vers 2050, vers le 1er mai, soit 16 jours plus tôt. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 2 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Des étés qui restent tempérés
Vars compte aujourd'hui 0 jour à 30 °C ou plus par an, bien moins que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 1, et 8 vers 2100. Les journées à 35 °C resteraient rares, même vers 2100. Les nuits restent fraîches : 0 nuit à 20 °C ou plus par an vers 2100.
Des étés plus secs
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 957 mm, puis 958 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 243 mm de juin à août aujourd'hui, 232 vers 2050, 207 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 92 mm, et il en manquerait 130 vers 2050. Depuis 2016, Vars a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 1 année sur 10.
Un climat qui se déplace
Vers 2050, Vars aura le climat qu'a aujourd'hui Guillestre (05), à 16 km. Vers 2100, ce sera celui de Saint-Jean-de-Maurienne (73), à 79 km.
Pour aller plus loin : tous les indicateurs
Varsfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
Chaleur
Hiver
Eau
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 2,5 °C | 3,6 °C 3,3 à 4,0 | 4,3 °C 3,9 à 4,9 | 6,0 °C 5,5 à 7,2 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 1 | 1 0 à 6 | 8 2 à 33 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 0 | 0 0 à 0 | 0 0 à 2 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 0 | 0 0 à 0 | 0 0 à 1 |
| Jours de gel, par an | 204 | 184 179 à 191 | 174 163 à 183 | 145 130 à 161 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 18 mai | 10 mai | 1er mai | 18 avril |
| Minimum d'un hiver sur dix | −22,1 °C | −21,7 °C −22,4 à −19,7 | −20,8 °C −23,9 à −18,4 | −19,8 °C −21,8 à −17,7 |
| Pluie par an | 957 mm | 974 mm 805 à 1 044 | 958 mm 795 à 1 070 | 903 mm 723 à 1 037 |
| Pluie de juin à août | 243 mm | 242 mm 201 à 272 | 232 mm 177 à 279 | 207 mm 131 à 271 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −92 mm | −107 mm −159 à −75 | −130 mm −197 à −86 | −183 mm −275 à −108 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 2 825 | 2 802 2 726 à 2 810 | 2 762 2 706 à 2 823 | 2 623 2 478 à 2 732 |
Ce que vous pouvez faire
Les gestes qui comptent à Vars
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire.
Les gestes utiles ici
- Comment ombrer sa maison avec des arbres et des plantes ?
- Comment arroser moins et mieux son jardin ?
- Comment garder l'eau de pluie sur son terrain ?
- Comment pailler le sol de son jardin ?
- Comment récupérer l'eau de pluie pour arroser le jardin ?
- Comment protéger sa maison sur un sol argileux ?
- Que faire de ses déchets verts sans les brûler ?
Quoi planter à Vars pour mieux vivre la chaleur ?
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Vars. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Des fruitiers qui fleuriront et passeront l'hiver
Photo Helge Klaus Rieder, CC0
Pommier
Malus domestica
- assez de froid l'hiver pour les variétés peu exigeantes seulement
Chaleur : risque de coup de soleil sur les pommes nettement plus fort au-dessus de 32 °C (université d'État de Washington).
Tient encore à +4 °C
Photo YAMAMAYA, CC BY-SA 3.0
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
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Prunier japonais
Prunus salicina
- assez de froid l'hiver pour les variétés peu exigeantes seulement
Chaleur : prunes abîmées avant la récolte par 3 jours de suite à 35 °C, 2 jours à 38 °C ou 1 jour à 40 °C (Hortgro).
Tient encore à +4 °C
Photo Scott Bauer, USDA, Public domain
Des arbres et arbustes pour l'ombre et la fraîcheur
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Legambiente Centro Italia, CC BY-SA 4.0
Chêne pubescent
Quercus pubescens
- hiver : indication d'après la zone de rusticité américaine
Tient encore à +4 °C
Photo Bob Harvey, CC BY-SA 2.0
Alisier blanc
Aria edulis
- hiver : indication d'après la zone de rusticité américaine
Tient encore à +4 °C
Des plantes qui aident face au climat
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
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Photo JMK, CC BY-SA 4.0
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Germandrée petit-chêne
Teucrium chamaedrys
- hiver : indication d'après la zone de rusticité américaine
Tient encore à +4 °C
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
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Lavandin
Lavandula x intermedia
- hiver : indication d'après la zone de rusticité américaine
Tient encore à +4 °C
Photo Javier martin, Public domain
Photo Willow Coville, CC BY-SA 4.0
Les 57 fruitiers de notre liste, selon ce qui les attend ici
- Favorables aujourd'hui, vers 2050 et vers 2100 (9)
- Abricotier, Cerisier doux, Pommier (variétés peu exigeantes), Prunier européen (dont mirabellier, reine-claude, quetsche), Prunier japonais (variétés peu exigeantes), Asiminier, Pacanier, Fraisier *, Myrtillier arbustif (bleuet).
- Pas encore d'ici : l'hiver est trop rude pour eux aujourd'hui, ils le passeraient vers 2050 (1)
- Pêcher et nectarinier (à la limite).
- Pas assez de froid aujourd'hui, assez vers 2050 : résultat à la limite de la méthode (1)
- Noyer commun (à la limite).
- Pas assez de froid l'hiver pour fleurir, déjà aujourd'hui (3)
- Châtaignier, Poirier, Jujubier.
- Hiver trop rude pour eux ici, aujourd'hui comme vers 2050 (12)
- Amandier, Citronnier, Figuier, Grenadier, Kaki (plaqueminier), Mandarinier satsuma, Olivier, Vigne (raisin de table), Feijoa, Kiwi, Pistachier, Mûrier ronce (mûres).
- Ne conviennent ni aujourd'hui ni vers 2050 (1)
- Noisetier.
30 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans les Hautes-Alpes, en photos et selon vos besoins
Les règles qui s'appliquent à Vars
Ces changements se font déjà sentir à Vars : l'eau est restreinte certains étés (1 année sur 10 depuis 2016). Voici ce qui s'applique ici.
Débroussaillement
Commune hors du zonage de débroussaillement
La commune n'est pas dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement (IGN, édition du 1er mars 2026).
La réglementation de la préfecture (distances, travaux, dates)
Restrictions d'eau
Restrictions occasionnelles : 1 année sur 10
De 2016 à 2025 : 1 année sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 8 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 35 jours (données VigiEau).
Arbres et haies protégés par le PLU
Éléments protégés
Le plan local d'urbanisme (PLU), approuvé le 14 janvier 2020, protège à Vars :
- 2 083 ha d'espaces boisés classés
Couper, abattre ou supprimer un arbre, une haie ou un boisement classé ou identifié par le PLU demande une déclaration préalable en mairie.
Les arrêtés du préfet (Hautes-Alpes)
Brûlage des déchets verts
Arrêté préfectoral relatif à la prévention des incendies de forêt et réglementation sur l'emploi du feu, n° 05-2025-09-24-00005, du 24 septembre 2025
Ce que dit l'arrêté (7 points)
- Art. 1 : périodes : verte du 15 septembre au 14 mars, orange du 15 mars au 14 septembre, rouge déterminée par arrêté préfectoral spécifique
- Art. 3 : épisode de pollution de l'air défini par arrêté préfectoral : tout brûlage à l'air libre de végétaux interdit
- Art. 4 : brûlage des déchets verts des particuliers, professionnels et collectivités interdit sur l'ensemble du département, quelle que soit la période de l'année ; déchets portés en déchetterie, compostés, valorisés ou broyés
- Art. 5 : dérogations à l'art. 4 pour les propriétaires et occupants : déchets verts de l'activité agricole (sauf pailles et résidus d'oléagineux, protéagineux et céréales), déchets de débroussaillement obligatoire, rémanents de travaux forestiers, végétaux infestés par des organismes nuisibles et espèces exotiques envahissantes (demande de dérogation à la DDT en toute période)
- Art. 5 : conditions de ces brûlages : période verte sans formalité mais prévenir le SDIS, tas de 3 m de diamètre et 1 m de hauteur au plus, vent inférieur à 40 km/h ; période orange : déclaration préalable en mairie ; période rouge : interdit
- Art. 6 : brûlage des végétaux sur pied ou écobuage : période verte sans formalité mais prévenir le SDIS, moyens en eau, vent inférieur à 40 km/h ; période orange : déclaration en mairie ; période rouge : interdit
- Art. 17 : abroge l'arrêté préfectoral n° 05-2017-03-14-004 du 14 mars 2017
Travaux sur les haies
Arrêté établissant la période d'interdiction de travaux sur les haies pour le département des Hautes-Alpes, n° 05-2026-09-17-00002, du 17 septembre 2026
Ce que dit l'arrêté (4 points)
- Art. 1 : territoire haute-montagne des Hautes-Alpes : travaux d'entretien et de destruction de haies (art. L. 412-21 du Code de l'environnement) interdits du 1er avril au 31 août inclus
- Art. 1 : reste du département : travaux d'entretien et de destruction de haies interdits du 16 mars au 15 août inclus ; carte du zonage haute-montagne jointe en annexe
- Art. 2 : dérogations : motif d'urgence lié à la sécurité publique ; mise en œuvre des obligations légales de débroussaillement ; préservation des gabarits de sécurité des voiries, infrastructures ferroviaires, de communications électroniques ou réseaux d'électricité si le gestionnaire se conforme au plan d'action pour la gestion durable des haies
- Art. 2 : circonstances exceptionnelles : le préfet peut, au cas par cas, autoriser des travaux pendant la période d'interdiction ; pour la destruction de haies, décision préalable au titre de l'article L.412-22 ou L.412-23 exigée
Ambroisie
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.