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Fruitiers · liane fruitière
Vigne (raisin de table)
Vitis vinifera · Vitaceae · aussi appelé Vigne
La vigne (raisin de table) (Vitis vinifera) est une liane fruitière de la famille des Vitaceae, au feuillage caduc.
Adulte, elle mesure plus de 12 m de haut selon la RHS.
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us, Wikimedia Commons
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Où la vigne (raisin de table) passe-t-elle l'hiver en France ?
19 % 32 % 53 %du territoire où elle passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
5 086 9 457 16 831communes où elle passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes ; dont 8 080 pour toutes les variétés en 2050
En 2050, elle conviendrait dans la plupart des communes de ces départements : Aude, Bouches-du-Rhône, Côtes-d'Armor, Finistère, Gard, Gironde, Hérault, Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Lot-et-Garonne, Manche, Morbihan, Pyrénées-Atlantiques, Paris, Tarn-et-Garonne, Var, Vendée, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.
En quatre repères
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- 100 à 600 heures sous 7,2 °C, selon les variétés (université d'État du Mississippi).
- Résistance au froid
- Supporte environ −10 °C (note de rusticité de la RHS, conditions du Royaume-Uni).
- Exposition
- Plein soleil (NC State, RHS).
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) selon NC State ; plein soleil selon la RHS. - Sol
- Sol limoneux ou sableux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire aussi selon la RHS ; argileux aussi selon NC State. Sol neutre ou alcalin selon toutes les sources (NC State, RHS) ; acide aussi selon NC State.
Détail par source
Sol argileux, limoneux ou sableux selon NC State ; sol calcaire, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol acide (pH sous 6), alcalin (pH au-dessus de 8) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 4,5 à 8,5 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 5,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop. - Humidité du sol
- Sol bien drainé selon toutes les sources (NC State, RHS) ; sol frais ou parfois sec aussi selon NC State.
Détail par source
Accepte un sol bien drainé, frais ou parfois sec selon NC State ; accepte un sol bien drainé selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé. - Eau et sécheresse
- Pluie annuelle optimale de 700 à 850 mm, limites de 400 à 1 200 mm selon FAO Ecocrop.
Quelle place prévoir
- Taille selon le porte-greffe
- non renseigné
- Taille sans précision de porte-greffe
- Au moins 12 m de haut selon la RHS. 2,5 à 4 m de large selon la RHS. Espace à prévoir à la plantation : 1,8 à 18 m selon NC State.
- Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 12 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage caduc (NC State, RHS).
- Croissance
- non renseigné
- Floraison
- non renseigné
- Récolte
- Fruits mûrs en automne selon NC State (Caroline du Nord), mois non précisés.
- Pollinisation
- Presque toutes les variétés sont autofertiles ; pollinisation surtout par le vent (RHS).
- Premiers fruits
- non renseigné
Planter et entretenir
- Plantation
- Plantation pendant le repos, de novembre au début de mars ; début du printemps conseillé dehors selon la RHS (Royaume-Uni).
- Entretien et taille
- Taille chaque hiver selon la RHS (Royaume-Uni). Consigne de la RHS pour l'espèce : une taille est nécessaire pour la floraison et la fructification, et pour aérer la plante et limiter les maladies.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Ravageurs possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : acarien de l'érinose de la vigne, tétranyque tisserand, cochenille brune, cochenille floconneuse de la vigne, drosophile à ailes tachetées (Drosophila suzukii). Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : oïdium, pourriture grise (Botrytis), armillaire, maladies à virus.
- Toxicité
- Aucune toxicité signalée par NC State.
- Inflammabilité
- non renseigné
Aucun autre point de vigilance dans nos sources.
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