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Fruitiers · arbuste fruitier
Noisetier
Corylus avellana · Betulaceae · aussi appelé Noisetier commun, Coudrier, Avelinier
Le noisetier (Corylus avellana) est un arbuste fruitier de la famille des Betulaceae, au feuillage caduc.
Adulte, il mesure de 4 m de haut selon NC State à 8 m selon la RHS.
Photo Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Où le noisetier passe-t-il l'hiver en France ?
74 % 86 % 93 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
24 870 29 300 32 236communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes ; dont 28 783 pour toutes les variétés en 2050
En 2050, il conviendrait dans la plupart des communes de ces départements : Aisne, Allier, Alpes-Maritimes, Ardèche, Ardennes, Ariège, Aude, Aveyron, Bouches-du-Rhône, Calvados, Charente, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Côtes-d'Armor, Dordogne, Drôme, Eure, Eure-et-Loir, Finistère, Corse-du-Sud, Haute-Corse, Gard, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Hérault, Ille-et-Vilaine, Indre, Indre-et-Loire, Landes, Loir-et-Cher, Loire, Loire-Atlantique, Loiret, Lot, Lot-et-Garonne, Maine-et-Loire, Manche, Marne, Mayenne, Morbihan, Nièvre, Nord, Oise, Orne, Pas-de-Calais, Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Orientales, Rhône, Saône-et-Loire, Sarthe, Paris, Seine-Maritime, Seine-et-Marne, Yvelines, Deux-Sèvres, Somme, Tarn, Tarn-et-Garonne, Var, Vaucluse, Vendée, Vienne, Haute-Vienne, Yonne, Essonne, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne, Val-d'Oise.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.
En quatre repères
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- 30 à 62 portions de froid (modèle dynamique), selon les variétés (article scientifique).
- Résistance au froid
- Supporte environ −15 °C (note de rusticité de la RHS, conditions du Royaume-Uni).
- Exposition
- Plein soleil ou mi-ombre (NC State, RHS).
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) ou mi-ombre (2 à 6 heures de soleil direct) selon NC State ; plein soleil ou mi-ombre selon la RHS. - Sol
- Sol limoneux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire ou sableux aussi selon la RHS ; caillouteux peu profond ou riche en matière organique aussi selon NC State. Sol neutre ou alcalin (NC State, RHS). Les sources divergent sur les sols alcalins : NC State cite un pH au-dessus de 8, la plage tolérée s'arrête à 7,5 selon FAO Ecocrop.
Détail par source
Sol riche en matière organique, limoneux ou caillouteux peu profond selon NC State ; sol calcaire, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol alcalin (pH au-dessus de 8) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 5,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6 à 6,5 selon FAO Ecocrop. - Humidité du sol
- Sol bien drainé ou frais (NC State, RHS).
Détail par source
Accepte un sol bien drainé ou frais selon NC State ; accepte un sol bien drainé, frais ou non selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé. - Eau et sécheresse
- Pluie annuelle optimale de 900 à 1 100 mm, limites de 600 à 1 400 mm selon FAO Ecocrop ; classe « Mésophyte » pour la sécheresse dans la base méditerranéenne Sesame13, qui ne définit pas ses classes (Xérophyte, Mésoxérophyte, Résistant, Mésophyte, Hygrocline).
Quelle place prévoir
- Taille selon le porte-greffe
- non renseigné
- Taille sans précision de porte-greffe
- 4 à 5 m de haut, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS, Sesame13). 4 à 5 m de large, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS).
Détail par source
4 à 6 m de haut selon NC State ; 4 à 8 m de haut selon la RHS ; jusqu'à 5 m de haut en conditions naturelles selon Sesame13. 2,4 à 5 m de large selon NC State ; 4 à 8 m de large selon la RHS ; houppier de classe « Moyen » selon Sesame13 (classes Étroit, Moyen, Large, Très large). Espace à prévoir à la plantation : 1,8 à 4 m selon NC State. - Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 8 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13).
- Croissance
- Croissance moyenne selon Sesame13.
- Floraison
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : floraison de janvier à février selon l'université de l'Oregon (Oregon, fleurs femelles) et l'université de l'Oregon (Oregon, chatons) ; de février à mars selon l'université Rutgers (New Jersey, chatons) ; de janvier à mars selon Sesame13 (observations dans les Bouches-du-Rhône).
- Récolte
- Récolte de septembre à octobre selon Chambres d'agriculture (France) (France, ramassage au sol de fin septembre à fin octobre), l'université de l'Oregon (Oregon) et l'université de l'Utah (« hazelnuts ripen from late September through October »).
- Pollinisation
- Les sources divergent : auto-incompatible ; pollinisation par le vent ; associer des variétés à floraisons mâle et femelle concordantes (Chambres d'agriculture (France)) ; auto-incompatible : un pollinisateur compatible d'une autre variété est nécessaire (université de l'Oregon) ; auto-incompatible, au moins 2 arbres à allèles S différents ; mélange de pollinisateurs précoces, de mi-saison et tardifs conseillé (université Rutgers).
- Premiers fruits
- Premières récoltes 4 ans après la plantation selon Chambres d'agriculture (France) ; premières récoltes 4 ans après la plantation selon l'université de l'Oregon.
Planter et entretenir
- Plantation
- Plantation de l'automne au printemps, dès réception des plants de pépinière selon l'université de l'Oregon.
- Entretien et taille
- Taille première saison de dormance : choisir 3 à 5 charpentières bien espacées ; taille de production en rotation de 5 ans ; aucun mois précisé selon l'université de l'Oregon. Groupe de taille 1 de la RHS : taille légère : pas de taille régulière, seulement retirer le bois malade, abîmé, trop dense ou qui se croise ; en fin d'hiver ou au début du printemps (en fin d'été ou au début de l'automne pour les espèces dont la sève coule à la coupe). Groupe de taille 7 de la RHS : taille sévère pour les tiges colorées ou les grandes feuilles (recépage, têtard), de la fin de l'hiver (février) au milieu du printemps (avril). Consigne de la RHS pour l'espèce : se prête au recépage une année sur deux pour limiter la hauteur.
Ses atouts
- Plante nectarifère ou pollinifère selon Sesame13.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Ravageurs possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : chenilles, acariens gallicoles, pucerons, tenthrèdes, écureuils (noix). Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : armillaire, plomb parasitaire, oïdium.
- Toxicité
- Aucune toxicité signalée par NC State.
- Inflammabilité
- Inflammabilité « Moyen » selon Sesame13 (classes Faible, Moyen, Fort, Très fort ; contexte méditerranéen).
- Pollen allergisant selon Sesame13.
- Drageonne (fait des rejets) selon Sesame13.
La réglementation à connaître
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Variétés
- Grand Traverse
- non renseigné
- Hunterdon
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- Raritan
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- Tonda di Giffoni
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- Tonda Gentile
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