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Fruitiers · arbuste fruitier
Grenadier
Punica granatum · Lythraceae · aussi appelé Grenadier commun, Grenadier à graines nombreuses
Le grenadier (Punica granatum) est un arbuste fruitier de la famille des Lythraceae, au feuillage caduc.
Sa taille au jardin dépend surtout de la forme de conduite : voir « Taille selon la forme ».
Photo Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
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Où le grenadier passe-t-il l'hiver en France ?
52 % 70 % 84 %du territoire où il survit à l'hiver (bois non tué, même l'hiver le plus froid de la décennie), aujourd'hui, vers 2050 puis vers 2100
4,3 % 9,5 % 24 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
893 2 287 6 670communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes ; dont 2 287 pour toutes les variétés en 2050
En 2050, il conviendrait dans la plupart des communes de ces départements : Finistère, Paris.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; seuil létal −12,2 °C (université Clemson). Méthode.
En quatre repères
Hauteur adultejusqu'à 6 mselon les sources
Froid100 à 200 h sous 7,2 °Cpour fleurir, selon les variétés
Eaunon renseignérésistance à la sécheresse
Feuillagecaducfeuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13, USDA PLANTS)
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- 100 à 200 heures sous 7,2 °C, selon les variétés (université d'État du Mississippi).
- Résistance au froid
- Supporte environ −8 °C sans dégâts graves (article scientifique, crfg, Texas A&M, université de Floride, USDA PLANTS) ; bois tué vers −12 °C (université Clemson).
- Chaleur
- Pas de coup de soleil sur les fruits tant que l'air reste sous 30 °C (article scientifique).
- Exposition
- Plein soleil selon toutes les sources (NC State, RHS) ; mi-ombre aussi selon NC State.
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) ou mi-ombre (2 à 6 heures de soleil direct) selon NC State ; plein soleil selon la RHS. - Sol
- Sol limoneux ou sableux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire aussi selon la RHS ; argileux aussi selon NC State. Les sources divergent sur le calcaire : sol calcaire cité par la RHS, tolérance aucune au calcaire selon USDA PLANTS. Sol acide, neutre ou alcalin (NC State, RHS). Les plages de pH toléré diffèrent (5,8 à 8,5 selon FAO Ecocrop ; 6 à 6,9 selon USDA PLANTS) ; elles se recoupent de 6 à 6,9. Les sources divergent sur les sols alcalins : NC State cite un pH au-dessus de 8, la plage tolérée s'arrête à 6,9 selon USDA PLANTS. Les sources divergent sur les sols acides : NC State cite un pH sous 6, la plage tolérée commence à 6 selon USDA PLANTS.
Détail par source
Sol argileux, limoneux ou sableux selon NC State ; sol calcaire, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol acide (pH sous 6), alcalin (pH au-dessus de 8) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol acide, alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 5,8 à 8,5 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop ; pH toléré de 6 à 6,9 selon USDA PLANTS ; tolérance aucune au calcaire selon USDA PLANTS (échelle aucune, faible, moyenne, forte). - Humidité du sol
- Sol bien drainé selon toutes les sources (NC State, RHS) ; sol frais aussi selon NC State.
Détail par source
Accepte un sol bien drainé ou frais selon NC State ; accepte un sol bien drainé selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé. - Eau et sécheresse
- Les sources divergent sur la sécheresse : tolère peu la sécheresse selon USDA PLANTS ; supporte la sécheresse selon NC State. Pluie annuelle de 760 à 1 520 mm acceptée par toutes les sources (FAO Ecocrop, USDA PLANTS).
Détail par source
Tolérance aucune à la sécheresse selon USDA PLANTS (échelle aucune, faible, moyenne, forte) ; supporte la sécheresse selon NC State ; pluie annuelle optimale de 900 à 1 200 mm, limites de 400 à 4 200 mm selon FAO Ecocrop ; pluie annuelle de 760 à 1 520 mm selon USDA PLANTS ; classe « Résistant » pour la sécheresse dans la base méditerranéenne Sesame13, qui ne définit pas ses classes (Xérophyte, Mésoxérophyte, Résistant, Mésophyte, Hygrocline).
Quelle place prévoir
- Taille selon la forme
- Forme arbuste : 1,8 à 4 m de haut (université de Floride).
- Forme petit arbre : 4 à 6 m de haut (université de Floride).
- Taille sans précision de forme
- Les sources divergent sur la hauteur adulte : 1,5 à 2,5 m selon la RHS ; 3 à 4 m selon NC State ; jusqu'à 3 m selon Sesame13 ; jusqu'à 6 m selon USDA PLANTS. 2,4 à 2,5 m de large, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS).
Détail par source
3 à 4 m de haut selon NC State ; 1,5 à 2,5 m de haut selon la RHS ; jusqu'à 3 m de haut en conditions naturelles selon Sesame13 ; jusqu'à 6 m de haut selon USDA PLANTS. 2,4 à 3 m de large selon NC State ; 1,5 à 2,5 m de large selon la RHS ; houppier de classe « Moyen » selon Sesame13 (classes Étroit, Moyen, Large, Très large). Espace à prévoir à la plantation : 1,8 à 4 m selon NC State. - Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 6 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13, USDA PLANTS).
- Croissance
- Les sources divergent : croissance moyenne selon NC State ; croissance moyenne selon Sesame13 ; croissance lente selon USDA PLANTS.
- Floraison
- Floraison de juin à septembre selon Sesame13 (observations dans les Bouches-du-Rhône).
- Récolte
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : récolte d'août à octobre selon Clemson University, Home and Garden Information Center (Caroline du Sud) ; de juillet à novembre selon l'université de Floride (Nord de la Floride).
- Pollinisation
- Les sources divergent : planter deux plants ou plus (pollinisation croisée conseillée) (Clemson University, Home and Garden Information Center) ; autopollinisation possible ; la pollinisation croisée augmente la nouaison (California Rare Fruit Growers, Fruit Facts) ; autofertile ; un seul arbre suffit (université de Floride).
- Premiers fruits
- Premières récoltes 3 ans après la plantation selon Clemson University, Home and Garden Information Center ; premières récoltes 2,5 à 3 ans après la plantation selon California Rare Fruit Growers, Fruit Facts.
Planter et entretenir
- Plantation
- Plantation début du printemps (février-mars), en évitant les gelées tardives selon l'université de Floride.
- Entretien et taille
- Taille avant la reprise de végétation au printemps selon Clemson University, Home and Garden Information Center ; taille trois premières années : raccourcir chaque année les branches pour multiplier les pousses ; 4 à 5 charpentières selon California Rare Fruit Growers, Fruit Facts ; taille fin d'hiver : retirer le bois mort ou abîmé selon l'université de Floride. Groupe de taille 1 de la RHS : taille légère : pas de taille régulière, seulement retirer le bois malade, abîmé, trop dense ou qui se croise ; en fin d'hiver ou au début du printemps (en fin d'été ou au début de l'automne pour les espèces dont la sève coule à la coupe). Groupe de taille 13 de la RHS : arbustes palissés contre un mur : chaque année, après la floraison si elle a lieu sur le bois de l'année précédente, sinon en fin d'hiver ou au début du printemps ; raccourcir les pousses latérales à 2 à 4 bourgeons de la charpente et retirer celles qui poussent vers le mur. Consigne de la RHS pour l'espèce : groupe 1 du printemps à l'été ; groupe 13 s'il est palissé contre un mur.
Ses atouts
- Plante nectarifère ou pollinifère selon Sesame13.
- Supporte la sécheresse selon NC State et Sesame13.
- Classée « Thermophile » pour la chaleur par Sesame13.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Aucun ravageur notable selon la RHS (Royaume-Uni). Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : armillaire (rarement).
- Toxicité
- Aucune toxicité signalée par NC State.
- Inflammabilité
- Inflammabilité « Faible » selon Sesame13 (classes Faible, Moyen, Fort, Très fort ; contexte méditerranéen) ; USDA PLANTS ne la classe pas parmi les plantes résistantes au feu.
- Signalée envahissante dans d'autres pays, pas en France ; sans valeur réglementaire (Sesame13, d'après le Code de conduite plantes envahissantes).
La réglementation à connaître
À quelle distance de la limite du voisin peut-on planter un arbre ou une haie ?
À quelle distance de la maison planter un arbre sur un sol argileux ?
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