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Abricotier (Prunus armeniaca)

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Fruitiers · arbre fruitier

Abricotier

Prunus armeniaca · Rosaceae · aussi appelé Prunier abricotier

L'abricotier (Prunus armeniaca) est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae, au feuillage caduc.

Sa taille au jardin dépend surtout du porte-greffe et de la forme de conduite : voir « Taille selon le porte-greffe ».

Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Où l'abricotier passe-t-elle l'hiver en France ?

99 % 100 % 100 %du territoire où elle passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie

34 267 34 489 34 529communes où elle passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes ; dont 33 003 pour toutes les variétés en 2050

En 2050, elle conviendrait dans la plupart des communes de presque tous les départements.

Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.

Et chez vous ? Cherchez votre commune

Carte de France : où abricotier passe l'hiver, 1991-2020 mesuré
sans dégâtsdégâts certains hiversnon évalué

En quatre repères

Hauteur adultejusqu'à 12 mselon les sources
Froid400 à 600 h sous 7,2 °Cpour fleurir, selon les variétés
Eausobrerésiste à la sécheresse selon Sesame13
Feuillagecaducfeuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13)

Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.

Ce qu'il lui faut

Froid d'hiver pour fleurir
400 à 600 heures sous 7,2 °C, selon les variétés (CTIFL).
Résistance au froid
Supporte environ −23 °C sans dégâts graves (université d'État de Washington).
Exposition
Plein soleil (NC State, RHS).
Détail par sourcePlein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) selon NC State ; plein soleil selon la RHS.
Sol
Sol argileux, limoneux ou sableux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire aussi selon la RHS. Sol neutre ou alcalin selon toutes les sources (NC State, RHS) ; acide aussi selon NC State. Les sources divergent sur les sols alcalins : NC State cite un pH au-dessus de 8, la plage tolérée s'arrête à 8 selon FAO Ecocrop.
Détail par sourceSol argileux, limoneux ou sableux selon NC State ; sol calcaire, argileux, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol acide (pH sous 6), alcalin (pH au-dessus de 8) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 5 à 8 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6,5 à 7 selon FAO Ecocrop.
Humidité du sol
Sol bien drainé ou frais (NC State, RHS).
Détail par sourceAccepte un sol bien drainé ou frais selon NC State ; accepte un sol frais mais bien drainé selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé.
Eau et sécheresse
Pluie annuelle optimale de 900 à 1 300 mm, limites de 800 à 1 470 mm selon FAO Ecocrop ; classe « Résistant » pour la sécheresse dans la base méditerranéenne Sesame13, qui ne définit pas ses classes (Xérophyte, Mésoxérophyte, Résistant, Mésophyte, Hygrocline).

Quelle place prévoir

Taille selon le porte-greffe
  • Forme éventail palissé : 2 m de haut (RHS).
  • Porte-greffe Torinel : 3 à 3,5 m de haut (RHS).
  • Porte-greffe Krymsk 86 : 3,5 à 4 m de haut (RHS).
  • Porte-greffe St Julian A : 4,5 à 5 m de haut (RHS).
Taille sans précision de porte-greffe
Les sources divergent sur la hauteur adulte : 4 à 8 m selon la RHS ; jusqu'à 5 m selon Sesame13 ; 6 à 12 m selon NC State. 6 à 8 m de large, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS).
Détail par source6 à 12 m de haut selon NC State ; 4 à 8 m de haut selon la RHS ; jusqu'à 5 m de haut en conditions naturelles selon Sesame13. 6 à 12 m de large selon NC State ; 4 à 8 m de large selon la RHS ; houppier de classe « Moyen » selon Sesame13 (classes Étroit, Moyen, Large, Très large).
Distance au voisin
Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 12 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
Feuillage
Feuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13).
Croissance
Croissance moyenne (NC State, Sesame13).
Floraison
Floraison de février à avril selon INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) (Gironde, Toulenne (Domaine des Jarres, 7 m), observations 2016 à 2022), INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) (Maine-et-Loire, La Rétuzière à Les Hauts d'Anjou (44 à 48 m), observations 2016 à 2024) et Sesame13 (observations dans les Bouches-du-Rhône).
Récolte
Récolte de juillet à août selon la RHS ([région : Royaume-Uni] « ready to pick from late July to August »).
Pollinisation
Autofertile ; pollinisation à la main conseillée (RHS).
Premiers fruits
non renseigné

Planter et entretenir

Plantation
Plantation à l'automne, quand le sol est chaud et humide ; possible de novembre à mars pendant le repos selon la RHS (Royaume-Uni).
Entretien et taille
Taille au printemps ou en été seulement : arbres établis après la récolte, jeunes arbres au début du printemps selon la RHS (Royaume-Uni). Groupe de taille 1 de la RHS : taille légère : pas de taille régulière, seulement retirer le bois malade, abîmé, trop dense ou qui se croise ; en fin d'hiver ou au début du printemps (en fin d'été ou au début de l'automne pour les espèces dont la sève coule à la coupe). Consigne de la RHS pour l'espèce : de préférence en été, pour limiter le risque de plomb parasitaire ; conduite en éventail contre un mur chaud, ou en buisson libre dans les régions douces ; former les éventails au printemps, tailler les éventails installés au début de l'été et après la récolte.

Ses atouts

  • Attire les papillons et les pollinisateurs selon NC State.
  • Plante nectarifère ou pollinifère selon Sesame13.
  • Supporte la sécheresse selon Sesame13.

Points de vigilance

Maladies et ravageurs
Ravageurs possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : pucerons, chenilles. Hôte à haut risque de la bactérie Xylella fastidiosa selon la RHS. Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : cloque du pêcher, plomb parasitaire, chancre bactérien, moniliose des fleurs, armillaire.
Toxicité
Toxicité moyenne selon NC State, par les feuilles, les graines et les tiges (la source ne précise pas s'il s'agit des humains ou des animaux).
Inflammabilité
Inflammabilité « Faible » selon Sesame13 (classes Faible, Moyen, Fort, Très fort ; contexte méditerranéen).
  • Pollen allergisant selon Sesame13.

La réglementation à connaître

Toute la réglementation du jardin · D'autres solutions pour préparer votre jardin

Variétés

Bergeron
Besoin en froid de 62 à 65 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Búlida
Besoin en froid de 54 à 56 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Canino
Besoin en froid de 30 à 45 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Currot
Besoin en froid de 34 à 40 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Dorada
Besoin en froid de 56 à 58 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Goldrich
Besoin en froid de 62 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Murciana
Besoin en froid de 56 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Orange Red
Besoin en froid de 55 à 69 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Palsteyn
Besoin en froid de 32 à 37 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Rojo Pasion
Besoin en froid de 48 à 51 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
San Castrese
Besoin en froid de 55 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
Selene
Besoin en froid de 57 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.

Sources

Chaque phrase de cette fiche vient de ces sources ; une donnée que nos sources ne donnent pas est notée « non renseigné ». Les verdicts de climat suivent la méthode du site. Page mise à jour le 10 octobre 2026.