Accueil › Solutions › Plantes › Pêcher et nectarinier
Fruitiers · arbuste fruitier
Pêcher et nectarinier
Prunus persica · Rosaceae · aussi appelé Pêcher, Prunier de Perse
Le pêcher et nectarinier (Prunus persica) est un arbuste fruitier de la famille des Rosaceae, au feuillage caduc.
Sa taille au jardin dépend surtout de la forme de conduite : voir « Taille selon la forme ».
Photo Tony Hisgett from Birmingham, UK, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
.jpg){kind=link}
Où le pêcher et nectarinier passe-t-il l'hiver en France ?
99 % 100 % 100 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
34 211 34 400 34 494communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes ; dont 26 799 pour toutes les variétés en 2050
En 2050, il conviendrait dans la plupart des communes de presque tous les départements.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.
En quatre repères
Hauteur adultejusqu'à 8 mselon les sources
Froid200 à 900 h sous 7,2 °Cpour fleurir, selon les variétés
Eausobrerésiste à la sécheresse selon Sesame13
Feuillagecaducfeuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13)
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- 200 à 900 heures sous 7,2 °C, selon les variétés (CTIFL, université d'État du Mississippi).
- Résistance au froid
- Supporte environ −22 °C sans dégâts graves (université d'État de Washington).
- Exposition
- Plein soleil (NC State, RHS).
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) selon NC State ; plein soleil selon la RHS. - Sol
- Sol argileux, limoneux ou sableux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire aussi selon la RHS ; riche en matière organique aussi selon NC State. Sol acide ou neutre selon toutes les sources (NC State, RHS) ; alcalin aussi selon la RHS.
Détail par source
Sol argileux, riche en matière organique, limoneux ou sableux selon NC State ; sol calcaire, argileux, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol acide (pH sous 6) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol acide, alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 4,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 5,5 à 6,3 selon FAO Ecocrop. - Humidité du sol
- Sol bien drainé ou frais (NC State, RHS).
Détail par source
Accepte un sol bien drainé ou frais selon NC State ; accepte un sol frais mais bien drainé selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé. - Eau et sécheresse
- Pluie annuelle optimale de 900 à 1 100 mm, limites de 750 à 1 600 mm selon FAO Ecocrop ; classe « Résistant » pour la sécheresse dans la base méditerranéenne Sesame13, qui ne définit pas ses classes (Xérophyte, Mésoxérophyte, Résistant, Mésophyte, Hygrocline).
Quelle place prévoir
- Taille selon la forme
- Forme éventail palissé contre un mur : 2 m de haut (RHS).
- Taille sans précision de forme
- 5 à 8 m de haut, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS, Sesame13). 5 à 8 m de large, plage commune à toutes les sources (NC State, RHS).
Détail par source
5 à 8 m de haut selon NC State ; 4 à 8 m de haut selon la RHS ; jusqu'à 8 m de haut en conditions naturelles selon Sesame13. 5 à 8 m de large selon NC State ; 4 à 8 m de large selon la RHS ; houppier de classe « Moyen » selon Sesame13 (classes Étroit, Moyen, Large, Très large). - Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 8 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage caduc (NC State, RHS, Sesame13).
- Croissance
- Les sources divergent : croissance rapide selon NC State ; croissance moyenne selon Sesame13.
- Floraison
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : floraison de février à avril selon INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) (Gironde, Toulenne (Domaine des Jarres, 7 m), observations 2016 à 2022), INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) (Maine-et-Loire, La Rétuzière à Les Hauts d'Anjou (44 à 48 m), observations 2016 à 2024) et INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) (Bordeaux, INRAE Grande Ferrade (10 m), observations 1958 à 1999, climat plus frais qu'aujourd'hui) ; de mars à mai selon Sesame13 (observations dans les Bouches-du-Rhône).
- Récolte
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : récolte de juin à août selon INRAE, observations phénologiques de fruitiers (Phénoclim, TEMPO, Toulenne) ([région : Bordeaux, INRAE Grande Ferrade (10 m), observations 1958 à 1999, climat plus frais qu'aujourd'hui] valeur calculée (méthode dans 01_sources/plantes/inrae_phenologie/SOURCE.md)) ; de juillet à septembre selon la RHS ([région : Royaume-Uni] « ripen at different times from July through to September » selon les variétés).
- Pollinisation
- Autofertile ; pollinisation à la main conseillée (RHS).
- Premiers fruits
- non renseigné
Planter et entretenir
- Plantation
- Plantation à la fin de l'automne, quand le sol est chaud et humide ; de novembre à mars aussi selon la RHS (Royaume-Uni).
- Entretien et taille
- Taille pour un éventail palissé : au printemps ou en été seulement : jeunes arbres juste après le débourrement, arbres établis en éventail au printemps et après la récolte selon la RHS (Royaume-Uni). Groupe de taille 1 de la RHS : taille légère : pas de taille régulière, seulement retirer le bois malade, abîmé, trop dense ou qui se croise ; en fin d'hiver ou au début du printemps (en fin d'été ou au début de l'automne pour les espèces dont la sève coule à la coupe). Consigne de la RHS pour l'espèce : conduite de préférence en éventail palissé, en arbre libre seulement dans les régions douces et les situations chaudes et abritées ; tailler après la récolte ; un arbre d'ornement demande peu de taille (groupe 1).
Ses atouts
- Attire les papillons et les pollinisateurs selon NC State.
- Plante nectarifère ou pollinifère selon Sesame13.
- Supporte la sécheresse selon Sesame13.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Ravageurs possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : pucerons, chenilles. Hôte à haut risque de la bactérie Xylella fastidiosa selon la RHS. Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : chancre bactérien, moniliose des fleurs, moniliose des fruits, armillaire, cloque du pêcher, plomb parasitaire.
- Toxicité
- Toxicité moyenne selon NC State, par les graines (la source ne précise pas s'il s'agit des humains ou des animaux).
- Inflammabilité
- Inflammabilité « Faible » selon Sesame13 (classes Faible, Moyen, Fort, Très fort ; contexte méditerranéen).
- Pollen allergisant selon Sesame13.
La réglementation à connaître
À quelle distance de la limite du voisin peut-on planter un arbre ou une haie ?
À quelle distance de la maison planter un arbre sur un sol argileux ?
Toute la réglementation du jardin · D'autres solutions pour préparer votre jardin
Variétés
- Andross
- Besoin en froid de 63 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Aprilglo
- Besoin en froid de 12 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Big Top
- Besoin en froid de 63 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Earligrande
- Besoin en froid de 12 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Fantasia
- Besoin en froid de 42 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Flavortop
- Besoin en froid de 41 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Flordaprince
- Besoin en froid de 8 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Maravilha
- Besoin en froid de 12 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Mayglo
- Besoin en froid de 18 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- O'Henry
- Besoin en froid de 63 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Redhaven
- Besoin en froid de 75 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.
- Sunlite
- Besoin en froid de 33 portions de froid (modèle dynamique, voir la méthode) selon l'université de Californie.