Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Le gel reste la contrainte du jardin à Vouxey : 84 jours de gel par an aujourd'hui (médiane française : 51), avec une dernière gelée forte vers le 12 avril, et encore 63 vers 2050 (+2,7 °C en France). On compte aujourd'hui 18 jours à 30 °C ou plus par an à Vouxey ; vers 2050, ce serait 32 jours, et 46 vers 2100, quand la médiane française passe de 16 à 30.
À Vouxey, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 1,7 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 6 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2023.
Il gèle aujourd'hui 84 jours par an à Vouxey, plus que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 63 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 12 avril ; vers 2050, vers le 6 avril. Planter trop tôt au printemps restera risqué. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 12 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Vouxey compte aujourd'hui 18 jours à 30 °C ou plus par an, un peu plus que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 32 : presque deux fois plus qu'aujourd'hui, et 46 vers 2100. Les journées à 35 °C, rares aujourd'hui, deviendraient courantes : 12 par an vers 2100. Les nuits à 20 °C ou plus resteraient peu nombreuses : 9 par an vers 2100.
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 955 mm, puis 982 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 213 mm de juin à août aujourd'hui, 204 vers 2050, 188 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 114 mm, et il en manquerait 164 vers 2050. Depuis 2016, Vouxey a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 7 années sur 10.
Vers 2050, Vouxey aura le climat qu'a aujourd'hui Saint-Dizier (52), à 54 km. Vers 2100, ce sera celui de Tournus (71), à 213 km.
Vouxeyfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 9,9 °C | 10,8 °C 10,2 à 11,0 | 11,4 °C 11,2 à 11,8 | 12,8 °C 12,5 à 13,1 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 18 | 25 19 à 30 | 32 27 à 38 | 46 40 à 58 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 2 | 3 1 à 6 | 7 2 à 9 | 12 9 à 21 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 1 | 1 0 à 6 | 9 4 à 12 |
| Jours de gel, par an | 84 | 71 65 à 79 | 63 54 à 71 | 51 39 à 62 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 12 avril | 6 avril | 6 avril | 19 mars |
| Minimum d'un hiver sur dix | −18,7 °C | −17,9 °C −19,5 à −14,4 | −16,7 °C −17,8 à −13,8 | −15,6 °C −18,8 à −11,7 |
| Pluie par an | 955 mm | 971 mm 936 à 1 049 | 982 mm 921 à 1 066 | 998 mm 873 à 1 091 |
| Pluie de juin à août | 213 mm | 196 mm 177 à 232 | 204 mm 165 à 219 | 188 mm 126 à 225 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −114 mm | −141 mm −191 à −90 | −164 mm −202 à −123 | −206 mm −275 à −146 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 2 155 | 1 988 1 855 à 2 116 | 1 889 1 654 à 2 090 | 1 610 1 330 à 1 863 |
Ce que vous pouvez faire
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire. En tête, ceux qui comptent le plus ici, d'après les chiffres de la commune.
Plantez un arbre qui perd ses feuilles en hiver face aux vitres orientées plein sud ou ouest, garnissez une pergola de grimpantes, et placez une haie à l'ouest contre le soleil du soir.
32 jours à 30 °C par an vers 2050
Arrosez au pied des plantes, tôt le matin ou le soir, sur une terre binée et couverte de paillis, sans excès.
Restrictions d'eau 7 années sur 10 depuis 2016
Couvrez la terre nue de débris végétaux du jardin : tontes séchées, feuilles mortes, brindilles, branches broyées.
Restrictions d'eau 7 années sur 10 depuis 2016
Branchez une cuve fermée sur une descente de gouttière et arrosez le jardin et le potager avec l'eau recueillie sur le toit.
Restrictions d'eau 7 années sur 10 depuis 2016
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Vouxey. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Photo Böhringer Friedrich, CC BY-SA 2.5
Photo Philmarin, CC BY-SA 4.0
Pyrus communis
Chaleur : coup de soleil sur les poires quand l'air atteint environ 35 °C (article scientifique).
Tient encore à +4 °C
Photo Helge Klaus Rieder, CC0
Malus domestica
Chaleur : risque de coup de soleil sur les pommes nettement plus fort au-dessus de 32 °C (université d'État de Washington).
Tient encore à +4 °C
Photo YAMAMAYA, CC BY-SA 3.0
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0
Photo Legambiente Centro Italia, CC BY-SA 4.0
Quercus pubescens
Tient encore à +4 °C
Photo W.carter, Public domain
Photo Bob Harvey, CC BY-SA 2.0
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo JMK, CC BY-SA 4.0
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Teucrium chamaedrys
Tient encore à +4 °C
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Photo GT1976, CC BY-SA 4.0
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Lavandula x intermedia
Tient encore à +4 °C
30 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans les Vosges, en photos et selon vos besoins
Ces changements se font déjà sentir à Vouxey : l'eau est restreinte certains étés (7 années sur 10 depuis 2016). Voici ce qui s'applique ici.
Commune hors du zonage de débroussaillement
La commune n'est pas dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement (IGN, édition du 1er mars 2026).
Restrictions fréquentes : 7 années sur 10
De 2016 à 2025 : 7 années sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 63 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 83 jours (données VigiEau).
Aucun relevé
Le plan local d'urbanisme intercommunal (PLUi), approuvé le 2 mars 2026, ne contient ni espace boisé classé ni élément de paysage végétal dans les données publiées sur le Géoportail de l'Urbanisme.
Arrêté n° 2026-172 relatif à l'emploi du feu en vue de la prévention du risque d'incendie de forêt et de végétaux dans le département des Vosges, du 19 juin 2026
Prescrivant la destruction obligatoire de l'ambroisie à feuille d'armoise ((Ambroisia artemisiifolia L.) de l'ambroisie trifide (Ambrosia trifida L..), et de l'ambroisie à épis lisses (Ambrosia psilostachya DC.) dans le département des Vosges, n° 2018-2071, du 20 juin 2018
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.