Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Il manque déjà 280 mm d'eau l'été à Le Caylar (pluie moins évaporation, de juin à août) ; vers 2050 (+2,7 °C en France), il en manquerait 335, contre 199 pour la médiane française. Les nuits à 20 °C ou plus, celles qui ne rafraîchissent plus, passeraient de 3 à 10 par an à Le Caylar vers 2050 ; la médiane française passe de 1 à 5.
À Le Caylar, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 1,5 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 6 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2022.
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 1 405 mm, puis 1 410 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 152 mm de juin à août aujourd'hui, 147 vers 2050, 124 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 280 mm, et il en manquerait 335 vers 2050. Depuis 2016, Le Caylar a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 6 années sur 10.
Le Caylar compte aujourd'hui 4 jours à 30 °C ou plus par an, bien moins que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 15 : trois fois plus qu'aujourd'hui, et 32 vers 2100. Les journées à 35 °C resteraient rares, même vers 2100. Les nuits qui ne rafraîchissent plus, à 20 °C ou plus, passeraient de 3 à 10 par an vers 2050, et 25 vers 2100.
Il gèle aujourd'hui 52 jours par an à Le Caylar, autant que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 40 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 12 mars ; vers 2050, vers le 26 février, soit 14 jours plus tôt. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 23 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Vers 2050, Le Caylar aura le climat qu'a aujourd'hui Lodève (34), à 11 km. Vers 2100, ce sera celui de Ganges (34), à 32 km.
Le Caylarfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 10,8 °C | 11,8 °C 11,6 à 12,1 | 12,5 °C 12,2 à 12,8 | 14,1 °C 13,7 à 14,4 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 4 | 10 5 à 14 | 15 10 à 23 | 32 27 à 44 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 0 | 1 0 à 1 | 1 0 à 3 | 5 2 à 10 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 3 | 7 3 à 11 | 10 5 à 15 | 25 14 à 34 |
| Jours de gel, par an | 52 | 43 39 à 50 | 40 33 à 44 | 33 25 à 38 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 12 mars | 27 février | 26 février | 9 février |
| Minimum d'un hiver sur dix | −10,9 °C | −10,8 °C −13,9 à −8,2 | −9,8 °C −13,0 à −7,5 | −8,4 °C −10,9 à −5,1 |
| Pluie par an | 1 405 mm | 1 445 mm 1 201 à 1 533 | 1 410 mm 1 230 à 1 607 | 1 406 mm 1 117 à 1 510 |
| Pluie de juin à août | 152 mm | 159 mm 118 à 209 | 147 mm 84 à 194 | 124 mm 72 à 202 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −280 mm | −298 mm −377 à −238 | −335 mm −432 à −255 | −413 mm −502 à −331 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 1 844 | 1 612 1 459 à 1 740 | 1 421 1 232 à 1 741 | 1 154 852 à 1 452 |
Ce que vous pouvez faire
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire. En tête, ceux qui comptent le plus ici, d'après les chiffres de la commune.
Arrosez au pied des plantes, tôt le matin ou le soir, sur une terre binée et couverte de paillis, sans excès.
Restrictions d'eau 6 années sur 10 depuis 2016
Couvrez la terre nue de débris végétaux du jardin : tontes séchées, feuilles mortes, brindilles, branches broyées.
Restrictions d'eau 6 années sur 10 depuis 2016
Branchez une cuve fermée sur une descente de gouttière et arrosez le jardin et le potager avec l'eau recueillie sur le toit.
Restrictions d'eau 6 années sur 10 depuis 2016
Réduisez chaque année la végétation autour de la maison : herbe tondue, broussailles coupées, branches basses élaguées, arbres écartés du toit, bois de chauffage éloigné.
Commune soumise au débroussaillement
Compostez-les, étalez-les en paillage, broyez les branches, et portez le surplus à la déchèterie ou à la collecte de votre commune.
Commune soumise au débroussaillement
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Le Caylar, sans les plantes très inflammables, écartées puisque la commune est concernée par le débroussaillement. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Photo Frank Schulenburg, CC BY-SA 4.0
Photo Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0
Photo Böhringer Friedrich, CC BY-SA 2.5
Photo Philmarin, CC BY-SA 4.0
Pyrus communis
Chaleur : coup de soleil sur les poires quand l'air atteint environ 35 °C (article scientifique).
Tient encore à +4 °C
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0
Photo KATHERINE WAGNER-REISS, CC BY-SA 4.0
Elaeagnus x submacrophylla
Tient encore à +4 °C
Photo Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0
Photo BotBln (« Picture taken by: User:BotBln »), CC BY-SA 3.0
Photo Acabashi, CC BY-SA 4.0
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo JMK, CC BY-SA 4.0
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Teucrium chamaedrys
Tient encore à +4 °C
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Photo GT1976, CC BY-SA 4.0
31 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans l'Hérault, en photos et selon vos besoins
Ces changements se font déjà sentir à Le Caylar : l'eau est restreinte certains étés (6 années sur 10 depuis 2016) ; 94 % de la commune est soumis à l'obligation de débroussailler, contre le risque de feu. Voici ce qui s'applique ici.
Obligation de débroussailler sur 94 % de la commune
94 % du territoire de la commune est dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement, souvent appelé débroussaillage (IGN, édition du 1er mars 2026). Les règles précises (distances, travaux) sont fixées par arrêté préfectoral.
La réglementation de la préfecture (distances, travaux, dates)
Restrictions fréquentes : 6 années sur 10
De 2016 à 2025 : 6 années sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 78 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 65 jours (données VigiEau).
Éléments protégés
Le plan local d'urbanisme intercommunal (PLUi), approuvé le 10 avril 2025, protège à Le Caylar :
Couper, abattre ou supprimer un arbre, une haie ou un boisement classé ou identifié par le PLU demande une déclaration préalable en mairie.
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.