Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 36 % à Gouézec d'ici 2050 (+2,7 °C en France), contre 24 % pour la médiane française.
À Gouézec, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 1,1 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 6 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2023.
Il gèle aujourd'hui 23 jours par an à Gouézec, bien moins que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 16 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 4 février ; vers 2050, vers le 31 janvier. Planter trop tôt au printemps restera risqué. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 36 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 1 181 mm, puis 1 191 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 202 mm de juin à août aujourd'hui, 184 vers 2050, 152 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 68 mm, et il en manquerait 124 vers 2050. Depuis 2016, Gouézec a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 4 années sur 10.
Gouézec compte aujourd'hui 5 jours à 30 °C ou plus par an, bien moins que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 12 : deux fois et demie plus qu'aujourd'hui, et 21 vers 2100. Les journées à 35 °C resteraient rares, même vers 2100. Les nuits à 20 °C ou plus resteraient peu nombreuses : 3 par an vers 2100.
Vers 2050, Gouézec aura le climat qu'a aujourd'hui Quimper (29), à 25 km. Vers 2100, aucun lieu de France ne réunit aujourd'hui toutes les conditions du climat de Gouézec : sa température moyenne, 13,6 °C, existe déjà ailleurs en France, mais pas associée au reste de son climat (chaleur de l'été, froid de l'hiver, pluie).
Gouézecfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 11,3 °C | 11,9 °C 11,5 à 12,5 | 12,6 °C 12,0 à 13,1 | 13,6 °C 13,4 à 14,4 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 5 | 9 4 à 13 | 12 9 à 17 | 21 15 à 30 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 0 | 1 0 à 3 | 2 0 à 4 | 4 1 à 9 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 1 | 1 0 à 3 | 3 1 à 8 |
| Jours de gel, par an | 23 | 19 15 à 21 | 16 13 à 19 | 10 7 à 18 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 4 février | 1er février | 31 janvier | aucune, la plupart des années |
| Minimum d'un hiver sur dix | −6,5 °C | −5,7 °C −9,1 à −4,8 | −5,6 °C −7,7 à −4,3 | −4,6 °C −6,3 à −3,6 |
| Pluie par an | 1 181 mm | 1 184 mm 1 082 à 1 266 | 1 191 mm 1 092 à 1 296 | 1 130 mm 1 042 à 1 341 |
| Pluie de juin à août | 202 mm | 190 mm 146 à 226 | 184 mm 143 à 199 | 152 mm 117 à 194 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −68 mm | −99 mm −133 à −55 | −124 mm −151 à −85 | −168 mm −240 à −116 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 968 | 776 602 à 968 | 618 440 à 952 | 474 212 à 841 |
Ce que vous pouvez faire
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire.
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Gouézec. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Photo Frank Schulenburg, CC BY-SA 4.0
Prunus avium
Tient encore à +4 °C
Photo Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 4.0
Punica granatum
Chaleur : pas de coup de soleil sur les fruits tant que l'air reste sous 30 °C (article scientifique).
Tient encore à +4 °C
Photo Frank Schulenburg, CC BY-SA 4.0
Photo Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0
Photo Joanbanjo, CC BY-SA 4.0
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0
Photo Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0
Photo BotBln (« Picture taken by: User:BotBln »), CC BY-SA 3.0
Photo Legambiente Centro Italia, CC BY-SA 4.0
Quercus pubescens
Tient encore à +4 °C
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo Acabashi, CC BY-SA 4.0
Salvia rosmarinus
Tient encore à +4 °C
Photo Javier martin, Public domain
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo JMK, CC BY-SA 4.0
31 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans le Finistère, en photos et selon vos besoins
Ces changements se font déjà sentir à Gouézec : l'eau est restreinte certains étés (4 années sur 10 depuis 2016). Voici ce qui s'applique ici.
Commune hors du zonage de débroussaillement
La commune n'est pas dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement (IGN, édition du 1er mars 2026).
La réglementation de la préfecture (distances, travaux, dates)
Restrictions occasionnelles : 4 années sur 10
De 2016 à 2025 : 4 années sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 26 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 76 jours (données VigiEau).
Éléments protégés
Le plan local d'urbanisme intercommunal (PLUi), approuvé le 3 février 2026, protège à Gouézec :
Couper, abattre ou supprimer un arbre, une haie ou un boisement classé ou identifié par le PLU demande une déclaration préalable en mairie.
Arrêté préfectoral du 15 juillet 2025 portant règlement permanent de l'emploi du feu dans le département du Finistère, n° 29-2025-07-15-00009
Arrêté préfectoral du 30 septembre 2026 établissant la période d'interdiction de travaux sur les haies pour le département du Finistère, n° 29-2026-09-30-00005
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.