Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 33 % à Coray d'ici 2050 (+2,7 °C en France), contre 24 % pour la médiane française. Les étés restent tempérés à Coray : 2 jours à 30 °C ou plus par an aujourd'hui, 8 vers 2050, quand la médiane française passe de 16 à 30.
À Coray, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 1,2 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 5 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2022.
À la station de Coray Chat Eau, le record depuis 1976 est de 11 jours à 30 °C ou plus, en 2003.
Il gèle aujourd'hui 23 jours par an à Coray, bien moins que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 16 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 1er février ; vers 2050, vers le 28 janvier. Planter trop tôt au printemps restera risqué. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 33 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Coray compte aujourd'hui 2 jours à 30 °C ou plus par an, bien moins que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 8, et 13 vers 2100. Les journées à 35 °C resteraient rares, même vers 2100. Les nuits à 20 °C ou plus resteraient peu nombreuses : 4 par an vers 2100.
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 1 355 mm, puis 1 363 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 222 mm de juin à août aujourd'hui, 202 vers 2050, 166 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 53 mm, et il en manquerait 111 vers 2050. Depuis 2016, Coray a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 4 années sur 10.
Vers 2050, aucun lieu de France ne réunit aujourd'hui toutes les conditions du climat de Coray : sa température moyenne, 12,6 °C, existe déjà ailleurs en France, mais pas associée au reste de son climat (chaleur de l'été, froid de l'hiver, pluie). Vers 2100, ce sera celui de Grasse (06), à 966 km.
Corayfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 11,2 °C | 11,9 °C 11,5 à 12,5 | 12,6 °C 12,0 à 13,1 | 13,7 °C 13,4 à 14,5 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 2 | 5 2 à 8 | 8 5 à 13 | 13 9 à 20 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 1 | 1 0 à 3 | 2 0 à 7 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 0 | 0 0 à 1 | 1 0 à 3 | 4 1 à 7 |
| Jours de gel, par an | 23 | 18 13 à 20 | 16 12 à 18 | 10 5 à 17 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 1er février | 30 janvier | 28 janvier | 6 janvier |
| Minimum d'un hiver sur dix | −7,1 °C | −6,3 °C −10,3 à −5,3 | −6,1 °C −8,5 à −4,6 | −4,5 °C −6,7 à −3,8 |
| Pluie par an | 1 355 mm | 1 364 mm 1 243 à 1 457 | 1 363 mm 1 252 à 1 485 | 1 296 mm 1 192 à 1 550 |
| Pluie de juin à août | 222 mm | 208 mm 161 à 245 | 202 mm 157 à 231 | 166 mm 131 à 211 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −53 mm | −85 mm −123 à −40 | −111 mm −142 à −62 | −161 mm −236 à −101 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 1 088 | 912 718 à 1 086 | 726 540 à 1 060 | 572 289 à 962 |
Ce que vous pouvez faire
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire.
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Coray. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Photo Frank Schulenburg, CC BY-SA 4.0
Prunus avium
Tient encore à +4 °C
Photo Frank Schulenburg, CC BY-SA 4.0
Photo Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0
Photo Böhringer Friedrich, CC BY-SA 2.5
Photo Joanbanjo, CC BY-SA 4.0
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0
Photo Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0
Photo BotBln (« Picture taken by: User:BotBln »), CC BY-SA 3.0
Photo Legambiente Centro Italia, CC BY-SA 4.0
Quercus pubescens
Tient encore à +4 °C
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo Acabashi, CC BY-SA 4.0
Salvia rosmarinus
Tient encore à +4 °C
Photo Javier martin, Public domain
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo JMK, CC BY-SA 4.0
31 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans le Finistère, en photos et selon vos besoins
Ces changements se font déjà sentir à Coray : l'eau est restreinte certains étés (4 années sur 10 depuis 2016). Voici ce qui s'applique ici.
Commune hors du zonage de débroussaillement
La commune n'est pas dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement (IGN, édition du 1er mars 2026).
La réglementation de la préfecture (distances, travaux, dates)
Restrictions occasionnelles : 4 années sur 10
De 2016 à 2025 : 4 années sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 26 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 76 jours (données VigiEau).
Éléments protégés
Le plan local d'urbanisme (PLU), approuvé le 18 juillet 2017, protège à Coray :
Couper, abattre ou supprimer un arbre, une haie ou un boisement classé ou identifié par le PLU demande une déclaration préalable en mairie.
Arrêté préfectoral du 15 juillet 2025 portant règlement permanent de l'emploi du feu dans le département du Finistère, n° 29-2025-07-15-00009
Arrêté préfectoral du 30 septembre 2026 établissant la période d'interdiction de travaux sur les haies pour le département du Finistère, n° 29-2026-09-30-00005
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.