Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
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Le gel reste la contrainte du jardin à Sallagriffon : 115 jours de gel par an aujourd'hui (médiane française : 51), avec une dernière gelée forte vers le 3 avril, et encore 87 vers 2050 (+2,7 °C en France). Il manque déjà 281 mm d'eau l'été à Sallagriffon (pluie moins évaporation, de juin à août) ; vers 2050, il en manquerait 339, contre 199 pour la médiane française.
À Sallagriffon, les années 2016 à 2025 ont été en moyenne plus chaudes de 2,2 °C que les années 1976 à 1985 (France : 1,7 °C). Sur les dix années les plus chaudes depuis 1976, 5 sont parmi les dix dernières ; la plus chaude a été 2022.
Il gèle aujourd'hui 115 jours par an à Sallagriffon, deux fois et demie plus que la médiane française (51). Vers 2050, ce serait 87 jours. La dernière gelée forte de printemps (−2,2 °C) tombe aujourd'hui vers le 3 avril ; vers 2050, vers le 23 mars, soit 11 jours plus tôt. Le froid d'hiver dont les fruitiers ont besoin pour fleurir baisserait de 19 % d'ici 2050 ; la liste des fruitiers, plus bas, dit pour chacun s'il en restera assez.
Sur l'année, il pleuvrait à peu près autant qu'aujourd'hui : 1 055 mm, puis 1 056 mm vers 2050. Mais la pluie de l'été baisse : 146 mm de juin à août aujourd'hui, 136 vers 2050, 104 vers 2100. Pour le jardin, ce qui compte est la pluie moins ce que la chaleur évapore : de juin à août, il manque aujourd'hui 281 mm, et il en manquerait 339 vers 2050. Depuis 2016, Sallagriffon a connu des restrictions d'eau de niveau alerte ou plus 3 années sur 10.
Sallagriffon compte aujourd'hui 32 jours à 30 °C ou plus par an, deux fois plus que la médiane française (16). Vers 2050, ce serait 61 : presque deux fois plus qu'aujourd'hui, et 91 vers 2100. Les journées à 35 °C, rares aujourd'hui, deviendraient courantes : 35 par an vers 2100. Les nuits qui ne rafraîchissent plus, à 20 °C ou plus, passeraient de 0 à 2 par an vers 2050, et 12 vers 2100.
Vers 2050, Sallagriffon aura le climat qu'a aujourd'hui Vence (06), à 18 km. Vers 2100, ce sera celui d'Antibes (06), à 32 km.
Sallagriffonfourchette des 17 simulationsmédiane de la France
| 1991-2020 | +2 °C vers 2030 | +2,7 °C vers 2050 | +4 °C vers 2100 | |
|---|---|---|---|---|
| Température moyenne | 12,2 °C | 13,3 °C 13,0 à 13,7 | 14,1 °C 13,6 à 14,5 | 15,6 °C 15,2 à 16,4 |
| Jours à 30 °C ou plus, par an | 32 | 49 41 à 60 | 61 53 à 72 | 91 84 à 106 |
| Jours à 35 °C ou plus, par an | 2 | 4 1 à 9 | 8 2 à 16 | 35 18 à 53 |
| Nuits à 20 °C ou plus, par an | 0 | 1 0 à 2 | 2 1 à 6 | 12 7 à 19 |
| Jours de gel, par an | 115 | 97 84 à 102 | 87 74 à 94 | 67 56 à 76 |
| Dernière gelée à −2,2 °C (date médiane) | 3 avril | 30 mars | 23 mars | 9 mars |
| Minimum d'un hiver sur dix | −14,0 °C | −13,3 °C −15,3 à −12,0 | −11,8 °C −14,9 à −11,0 | −11,0 °C −12,4 à −10,0 |
| Pluie par an | 1 055 mm | 1 072 mm 937 à 1 169 | 1 056 mm 949 à 1 253 | 980 mm 790 à 1 102 |
| Pluie de juin à août | 146 mm | 140 mm 102 à 172 | 136 mm 88 à 178 | 104 mm 59 à 161 |
| Bilan d'eau de juin à août (pluie moins évapotranspiration) | −281 mm | −307 mm −371 à −270 | −339 mm −382 à −254 | −396 mm −443 à −308 |
| Froid d'hiver pour les fruitiers (heures sous 7,2 °C) | 1 831 | 1 598 1 436 à 1 756 | 1 487 1 271 à 1 700 | 1 207 916 à 1 440 |
Ce que vous pouvez faire
Des gestes simples, sans pollution supplémentaire. En tête, ceux qui comptent le plus ici, d'après les chiffres de la commune.
Plantez un arbre qui perd ses feuilles en hiver face aux vitres orientées plein sud ou ouest, garnissez une pergola de grimpantes, et placez une haie à l'ouest contre le soleil du soir.
61 jours à 30 °C par an vers 2050
Réduisez chaque année la végétation autour de la maison : herbe tondue, broussailles coupées, branches basses élaguées, arbres écartés du toit, bois de chauffage éloigné.
Commune soumise au débroussaillement
Gardez l'humidité du sol stable autour des fondations : évacuez l'eau des toits loin des murs, réparez les fuites des canalisations enterrées, et tenez arbres et arbustes à distance de la maison.
84 % de la commune sur sol argileux exposé
Compostez-les, étalez-les en paillage, broyez les branches, et portez le surplus à la déchèterie ou à la collecte de votre commune.
Commune soumise au débroussaillement
Un arbre planté cet hiver sera adulte vers 2050, dans le climat décrit plus haut. Voici ce qui le supportera à Sallagriffon, sans les plantes très inflammables, écartées puisque la commune est concernée par le débroussaillement. Nous ne proposons que des plantes qui conviennent au climat d'aujourd'hui et à celui de 2050 (+2,7 °C), d'après la lecture la plus prudente des sources.
Photo Zeynel Cebeci, CC BY-SA 4.0
Photo Simon A. Eugster, CC BY-SA 3.0
Photo Böhringer Friedrich, CC BY-SA 2.5
Photo Philmarin, CC BY-SA 4.0
Pyrus communis
Chaleur : coup de soleil sur les poires quand l'air atteint environ 35 °C (article scientifique).
Tient encore à +4 °C
Photo Helge Klaus Rieder, CC0
Malus domestica
Chaleur : risque de coup de soleil sur les pommes nettement plus fort au-dessus de 32 °C (université d'État de Washington).
Tient encore à +4 °C
Photo Daniel Ballmer, CC BY-SA 4.0
Photo Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0
Photo KATHERINE WAGNER-REISS, CC BY-SA 4.0
Elaeagnus x submacrophylla
Tient encore à +4 °C
Photo Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0
Photo BotBln (« Picture taken by: User:BotBln »), CC BY-SA 3.0
Photo Acabashi, CC BY-SA 4.0
Photo Forest and Kim Starr, CC BY 3.0 us
Photo JMK, CC BY-SA 4.0
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Teucrium chamaedrys
Tient encore à +4 °C
Photo Sten Porse, CC BY-SA 3.0
Photo GT1976, CC BY-SA 4.0
31 autres fruitiers de notre liste ne sont pas classés ici : besoin de froid ou tenue à l'hiver non documentés dans nos sources. Le catalogue les présente.
Les plantes qui conviennent dans les Alpes-Maritimes, en photos et selon vos besoins
Ces changements se font déjà sentir à Sallagriffon : l'eau est restreinte certains étés (3 années sur 10 depuis 2016) ; 100 % de la commune est soumis à l'obligation de débroussailler, contre le risque de feu. Voici ce qui s'applique ici.
Obligation de débroussailler sur 100 % de la commune
100 % du territoire de la commune est dans le zonage national des obligations légales de débroussaillement, souvent appelé débroussaillage (IGN, édition du 1er mars 2026). Les règles précises (distances, travaux) sont fixées par arrêté préfectoral.
La réglementation de la préfecture (distances, travaux, dates)
Restrictions occasionnelles : 3 années sur 10
De 2016 à 2025 : 3 années sur 10 avec au moins un jour de restriction d'eau de niveau alerte ou plus, 59 jours par an en moyenne. En 2026, jusqu'au 15 septembre : 47 jours (données VigiEau).
Pas de PLU publié
Nous n'avons pas trouvé de plan local d'urbanisme publié pour Sallagriffon sur le Géoportail de l'Urbanisme. Renseignez-vous en mairie avant de couper un arbre ou une haie.
Arrêté relatif au brûlage à l'air libre des végétaux, aux actions de prévention contre les incendies de forêt et à l'emploi du feu dans le département des Alpes-Maritimes, DDTM-SEAFEN-PFEN-AP N°2025-101, du 13 mai 2025
Arrêté relatif au débroussaillement et au maintien en état débroussaillé dans les espaces exposés au risque d'incendies de forêt et de végétation dans le département des Alpes-Maritimes, DDTM-SEAFEN-PFEN-AP N°2025-102, du 25 septembre 2025
Arrêté modifiant l'arrêté n°2025-102 relatif au débroussaillement et au maintien en état débroussaillé dans les espaces exposés au risque d'incendies de forêt et de végétation dans le département des Alpes-Maritimes, DDTM-SEAFEN-PFEN-AP N°2026-004, du 5 février 2026
Arrêté relatif au brûlage à l'air libre des végétaux, aux actions de prévention contre les incendies de forêt et à l'emploi du feu dans le département des Alpes-Maritimes, DDTM-SEAFEN-PFEN-AP N°2025-101, du 13 mai 2025
Arrêté établissant la période d'interdiction de travaux sur les haies pour le département des Alpes-Maritimes, DDTM-SEAFEN-AP n°2026-057, du 1er octobre 2026
Arrêté préfectoral relatif aux mesures destinées à la prévention et à la lutte contre la prolifération des espèces d'ambroisie dans les Alpes-Maritimes, n° 2023.330, du 5 mai 2023
Partout en France, 8 autres questions de réglementation touchent le jardin, de l'arrachage d'une haie aux plantes interdites : toute la réglementation du jardin.