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Fruitiers · arbre fruitier
Griottier
Prunus cerasus · Rosaceae · aussi appelé Cerisier acide, Cerisier vrai, Prunier cerisier
Le griottier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae, au feuillage caduc.
Sa taille au jardin dépend surtout du porte-greffe : voir « Taille selon le porte-greffe ».
Photo jnakert, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Où le griottier passe-t-il l'hiver en France ?
100 % 100 % 100 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
0 0 0communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes
Il passe l'hiver sans dégâts dans 34 598 communes aujourd'hui et 34 598 vers 2050, mais son besoin de froid pour fleurir n'est pas documenté dans nos sources : nous ne pouvons pas dire où il fructifierait. Le compte de communes ci-dessus reste donc vide, non défavorable.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.
En quatre repères
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- Non documenté dans nos sources.
- Résistance au froid
- Supporte environ −34 °C sans dégâts graves (université d'État de Washington).
- Exposition
- Plein soleil selon toutes les sources (NC State, RHS) ; mi-ombre aussi selon la RHS.
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) selon NC State ; plein soleil ou mi-ombre selon la RHS. - Sol
- Aucune valeur commune à toutes les sources : sol riche en matière organique selon NC State ; sol argileux ou limoneux selon la RHS.
Détail par source
Sol riche en matière organique selon NC State ; sol argileux ou limoneux selon la RHS ; sol acide, alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 4,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6 à 6,5 selon FAO Ecocrop. - Humidité du sol
- Sol bien drainé ou frais (NC State, RHS).
Détail par source
Accepte un sol bien drainé ou frais selon NC State ; accepte un sol frais mais bien drainé selon la RHS ; ni NC State ni la RHS ne la citent pour un sol mal drainé ou inondé. - Eau et sécheresse
- Pluie annuelle optimale de 800 à 1 600 mm, limites de 500 à 2 700 mm selon FAO Ecocrop.
Quelle place prévoir
- Taille selon le porte-greffe
- Porte-greffe Colt : 4 m de haut (RHS).
- Taille sans précision de porte-greffe
- 4 à 8 m de haut selon la RHS. 4 à 8 m de large selon la RHS.
- Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 8 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage caduc (NC State, RHS).
- Croissance
- Croissance rapide selon NC State.
- Floraison
- non renseigné
- Récolte
- Fruits mûrs en été selon NC State (Caroline du Nord), mois non précisés.
- Pollinisation
- Autofertile (RHS).
- Premiers fruits
- non renseigné
Planter et entretenir
- Plantation
- Plantation de novembre à mars, pendant le repos de la végétation selon la RHS (Royaume-Uni).
- Entretien et taille
- Taille pour un buisson, pyramide ou éventail : chaque année dès la fin de la récolte, vers fin juillet ou août selon la RHS (Royaume-Uni). Groupe de taille 1 de la RHS : taille légère : pas de taille régulière, seulement retirer le bois malade, abîmé, trop dense ou qui se croise ; en fin d'hiver ou au début du printemps (en fin d'été ou au début de l'automne pour les espèces dont la sève coule à la coupe). Consigne de la RHS pour l'espèce : de préférence en été, pour limiter le risque de plomb parasitaire.
Ses atouts
- Attire les papillons et les pollinisateurs selon NC State.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Ravageurs possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : pucerons, chenilles. Hôte à haut risque de la bactérie Xylella fastidiosa selon la RHS. Maladies possibles selon la RHS (Royaume-Uni) : cloque du pêcher, plomb parasitaire, chancre bactérien, moniliose des fleurs, armillaire.
- Toxicité
- Toxicité moyenne selon NC State, par les feuilles, les graines et les tiges (la source ne précise pas s'il s'agit des humains ou des animaux).
- Inflammabilité
- non renseigné
- « PEE à impact majeur » sur la liste des plantes exotiques envahissantes du conservatoire botanique (Nouvelle-Aquitaine) : avertissement dans cette zone.
- « potentiellement envahissante » sur la liste des plantes exotiques envahissantes du conservatoire botanique (Bourgogne-Franche-Comté) : avertissement dans cette zone.
- « espèce exotique envahissante avérée, implantée, sous conditions » sur la liste des plantes exotiques envahissantes du conservatoire botanique (Île-de-France) : avertissement dans cette zone.
La réglementation à connaître
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Variétés
- Montmorency
- non renseigné