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Cassissier (Ribes nigrum)

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Fruitiers

Cassissier

Ribes nigrum · Grossulariaceae · aussi appelé Groseillier noir

Le cassissier (Ribes nigrum) appartient à la famille des Grossulariaceae.

Sa taille au jardin dépend surtout de la forme de conduite : voir « Taille selon la forme ».

Photo Paolo Neo, Public domain, Wikimedia Commons

Où le cassissier passe-t-il l'hiver en France ?

100 % 100 % 100 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie

0 0 0communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes

Il passe l'hiver sans dégâts dans 34 598 communes aujourd'hui et 34 598 vers 2050, mais son besoin de froid pour fleurir n'est pas documenté dans nos sources : nous ne pouvons pas dire où il fructifierait. Le compte de communes ci-dessus reste donc vide, non défavorable.

Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.

Et chez vous ? Cherchez votre commune

Carte de France : où cassissier passe l'hiver, 1991-2020 mesuré
sans dégâtsdégâts certains hiversnon évalué

En quatre repères

Hauteur adultenon renseignéhauteur adulte
Froid−34 °Czone de rusticité, indication
Eaunon renseignérésistance à la sécheresse
Feuillagenon renseignéfeuillage

Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.

Ce qu'il lui faut

Froid d'hiver pour fleurir
Non documenté dans nos sources.
Résistance au froid
Environ −34 °C d'après la zone de rusticité américaine citée par université du Wisconsin (indication seulement).
Sol
pH toléré de 6 à 8 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6,5 à 7,5 selon FAO Ecocrop.
Eau et sécheresse
Pluie annuelle optimale de 700 à 900 mm, limites de 500 à 1 100 mm selon FAO Ecocrop.

Quelle place prévoir

Taille selon la forme
  • Forme buisson à 6 à 10 tiges : 1,5 m ou plus de haut (RHS).
Taille sans précision de forme
non renseigné
Distance au voisin
2 m de la limite si elle dépasse 2 m de haut, 0,5 m sinon, sauf règlement ou usage local. Ce que dit la loi
Feuillage
non renseigné
Croissance
non renseigné
Floraison
non renseigné
Récolte
non renseigné
Pollinisation
non renseigné
Premiers fruits
non renseigné

Planter et entretenir

Plantation
Plantation pendant le repos de la végétation, de fin octobre à mars selon la RHS (Royaume-Uni).
Entretien et taille
Taille pour un buisson : juste après la plantation, recéper toutes les tiges à un ou deux yeux au-dessus du sol (pas de fruits la première année) ; ensuite, chaque année, supprimer les plus vieilles tiges pour renouveler le bois selon la RHS (Royaume-Uni).

Points de vigilance

Maladies et ravageurs
non renseigné
Toxicité
non renseigné
Inflammabilité
non renseigné

Aucun autre point de vigilance dans nos sources.

La réglementation à connaître

Toute la réglementation du jardin · D'autres solutions pour préparer votre jardin

Sources

Chaque phrase de cette fiche vient de ces sources ; une donnée que nos sources ne donnent pas est notée « non renseigné ». Les verdicts de climat suivent la méthode du site. Page mise à jour le 10 octobre 2026.