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Fruitiers · arbuste fruitier
Caroubier
Ceratonia siliqua · Fabaceae · aussi appelé Caroubier silique
Le caroubier (Ceratonia siliqua) est un arbuste fruitier de la famille des Fabaceae, au feuillage persistant.
Adulte, il mesure 8 à 12 m de haut selon la RHS.
Photo Felagund, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Où le caroubier passe-t-il l'hiver en France ?
0,7 % 1,5 % 2,4 %du territoire où il passe l'hiver sans dégâts, même l'hiver le plus froid de la décennie
0 0 0communes où il passe l'hiver sans dégâts et trouve assez de froid pour fleurir, au moins pour les variétés peu exigeantes
Il passe l'hiver sans dégâts dans 134 communes aujourd'hui et 286 vers 2050, mais son besoin de froid pour fleurir n'est pas documenté dans nos sources : nous ne pouvons pas dire où il fructifierait. Le compte de communes ci-dessus reste donc vide, non défavorable.
Parts des 8 440 mailles de 8 km à station représentative (8 771 dessinées). Nuit la plus froide d'un hiver sur dix, Météo-France 1991-2020 puis médiane de 17 simulations DRIAS, comparée aux seuils des sources de la fiche ; aucune source de la fiche ne donne de température létale pour l'arbre entier, la survie n'est donc pas calculée. Méthode.
En quatre repères
Chaque repère reprend une donnée de la fiche ci-dessous, avec sa source ; rien n'est déduit.
Ce qu'il lui faut
- Froid d'hiver pour fleurir
- Non documenté dans nos sources.
- Résistance au froid
- Supporte environ −4 °C sans dégâts graves (ipgri).
- Exposition
- Plein soleil (NC State, RHS).
Détail par source
Plein soleil (6 heures ou plus de soleil direct par jour) selon NC State ; plein soleil selon la RHS. - Sol
- Sol limoneux ou sableux selon toutes les sources (NC State, RHS) ; calcaire aussi selon la RHS ; caillouteux peu profond aussi selon NC State. Sol acide, neutre ou alcalin (NC State, RHS).
Détail par source
Sol limoneux, sableux ou caillouteux peu profond selon NC State ; sol calcaire, limoneux ou sableux selon la RHS ; sol acide (pH sous 6), alcalin (pH au-dessus de 8) ou neutre (pH 6 à 8) selon NC State ; sol acide, alcalin ou neutre selon la RHS ; pH toléré de 5 à 9 selon FAO Ecocrop ; pH optimal de 6 à 7,5 selon FAO Ecocrop. - Humidité du sol
- Sol bien drainé selon toutes les sources (NC State, RHS) ; sol frais, sol parfois détrempé ou inondations passagères aussi selon NC State.
Détail par source
Accepte un sol bien drainé, frais ou parfois détrempé et des inondations passagères selon NC State ; accepte un sol bien drainé selon la RHS. - Eau et sécheresse
- Supporte la sécheresse et les sols secs selon NC State ; pluie annuelle optimale de 400 à 1 000 mm, limites de 200 à 2 000 mm selon FAO Ecocrop ; classe « Mésoxérophyte » pour la sécheresse dans la base méditerranéenne Sesame13, qui ne définit pas ses classes (Xérophyte, Mésoxérophyte, Résistant, Mésophyte, Hygrocline).
Quelle place prévoir
- Taille selon le porte-greffe
- non renseigné
- Taille sans précision de porte-greffe
- 8 à 10 m de haut, plage commune à toutes les sources (RHS, Sesame13).
Détail par source
8 à 12 m de haut selon la RHS ; jusqu'à 10 m de haut en conditions naturelles selon Sesame13. 4 à 8 m de large selon la RHS ; houppier de classe « Moyen » selon Sesame13 (classes Étroit, Moyen, Large, Très large). Espace à prévoir à la plantation : 7 à 18 m selon NC State. - Distance au voisin
- Au moins 2 m de la limite de propriété (hauteur adulte jusqu'à 12 m selon les sources), sauf règlement ou usage local, ou si la plantation est maintenue sous 2 m de haut. Ce que dit la loi
- Feuillage
- Feuillage persistant (NC State, RHS, Sesame13).
- Croissance
- Les sources divergent : croissance moyenne selon NC State ; croissance lente selon Sesame13.
- Floraison
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : floraison de juillet à septembre selon Forêt méditerranéenne (revue) ; de septembre à novembre selon IPGRI, Carob tree, Ceratonia siliqua L. (Batlle et Tous, 1997), copie hébergée par growables.org (Méditerranée) ; d'août à octobre selon Sesame13 (observations dans les Bouches-du-Rhône) ; de septembre à décembre selon USDA Forest Service, Woody Plant Seed Manual (Agriculture Handbook 727) (Californie).
- Récolte
- Les mois diffèrent selon la source et sa région : récolte en septembre selon Forêt méditerranéenne (revue) (Gaulage en septembre) ; de septembre à octobre selon IPGRI, Carob tree, Ceratonia siliqua L. (Batlle et Tous, 1997), copie hébergée par growables.org (Pays méditerranéens) ; de septembre à novembre selon USDA Forest Service, Woody Plant Seed Manual (Agriculture Handbook 727) (Californie).
- Pollinisation
- Dioïque avec quelques formes hermaphrodites ; environ 12 % (1 pour 8) de pollinisateurs répartis régulièrement (IPGRI, Carob tree, Ceratonia siliqua L. (Batlle et Tous, 1997), copie hébergée par growables.org).
- Premiers fruits
- Premières récoltes 6 à 7 ans après la plantation selon Forêt méditerranéenne (revue) ; premières récoltes 4 à 5 ans après la plantation selon IPGRI, Carob tree, Ceratonia siliqua L. (Batlle et Tous, 1997), copie hébergée par growables.org ; premières récoltes 6 à 8 ans après la plantation selon USDA Forest Service, Woody Plant Seed Manual (Agriculture Handbook 727).
Planter et entretenir
- Plantation
- non renseigné
- Entretien et taille
- Consigne de la RHS pour l'espèce : tailler seulement pour la contenir.
Ses atouts
- Attire les abeilles, les papillons et les pollinisateurs selon NC State.
- Plante nectarifère ou pollinifère selon Sesame13.
- Supporte la sécheresse selon NC State.
- Classée « Thermophile » pour la chaleur par Sesame13.
Points de vigilance
- Maladies et ravageurs
- Aucun ravageur notable selon la RHS (Royaume-Uni). Aucune maladie notable selon la RHS (Royaume-Uni).
- Toxicité
- Aucune toxicité signalée par NC State.
- Inflammabilité
- Inflammabilité « Fort » selon Sesame13 (classes Faible, Moyen, Fort, Très fort ; contexte méditerranéen).
- Pollen allergisant selon Sesame13.
La réglementation à connaître
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