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Les fruitiers auront-ils assez de froid l'hiver en France ?
Beaucoup de fruitiers ont besoin d'un nombre d'heures froides pour fleurir. La valeur indiquée est le nombre d'heures sous 7,2 °C du 1er novembre au 28 février, l'hiver le moins froid sur dix.
Aujourd'hui (moyennes mesurées de 1991 à 2020), la médiane du territoire est de 1 548 heures par hiver. Vers 2030 (+2 °C en France), ce serait 1 322 heures, vers 2050 (+2,7 °C) 1 180 heures (24 % de moins qu'aujourd'hui), et vers 2100 (+4 °C) 911 heures (41 % de moins qu'aujourd'hui).
La France n'est pas uniforme : aujourd'hui, 8 lieux sur 10 se situent entre 1 016 et 2 210 heures ; vers 2050, entre 678 et 1 885 heures.
La carte, case par case
3212 486 heures
Les départements vers 2050
Le plus de froid d'hiver
- Savoie : 2 456 → 2 180
- Hautes-Alpes : 2 457 → 2 164
- Haute-Savoie : 2 440 → 2 128
- Lozère : 2 360 → 2 037
- Haute-Loire : 2 269 → 1 956
Le moins de froid d'hiver
- Corse-du-Sud : 705 → 387
- Finistère : 812 → 490
- Hérault : 964 → 613
- Landes : 1 018 → 658
- Haute-Corse : 1 056 → 663
Et pour votre jardin
Chaque page commune dit, fruitier par fruitier, s'il y aura assez de froid pour fleurir.
Les autres indicateurs
- Jours de gel : 51 → 37 jours vers 2050
- Dernière gelée de printemps (−2,2 °C) : 17 mars → 27 février vers 2050
- Minimum d'un hiver sur dix : −12,0 → −10,6 °C vers 2050